Le cortisol, une composante essentielle au processus de récupération de l'énergie à la baisse, est produit par l'organisme en réaction à des situations de stress. L'organisme libère occasionnellement cette hormone pour déclencher une réaction de combat ou de fuite essentielle qui lui permet de réagir en situation d'urgence. Cependant, la libération trop fréquente de cortisol en réaction au stress quotidien de nos modes de vie de plus en plus trépidants risque de produire l'effet contraire sur notre santé, entraînant notamment une fatigue constante, une déficience cardiovasculaire, une menace aux fonctions immunitaires et une prise de poids.